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El vino de Manzanilla
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29 May |
Vino de manzanilla
El vino de Manzanilla es una bebida típica de Andalucía. En otras oportunidades hablamos ya del maravilloso vino de Jerez, pero advertimos que existen varios tipos de variedades. La manzanilla es precisamente uno de ellos.
Originariamente se cosecha en Sanlúcar de Barrameda, Cádiz, y es, quizá, uno de los más representativos de la región junto al Jerez Sherry. Por su elaboración y crianza es un tipo de vino muy particular, con un sabor extraño pero cautivante. De color levemente dorado. Su graduación alcohólica alcanaza los 15% grados, seco a la garganta y un poco acido.
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El Mojito: bebida tradicional |
27 May |
Mojito
El mojito es uno de los tragos más famosos en todas las partes del mundo. Si bien, se trata de una bebida tropical, especialmente del caribe donde es habitual beberla, como en Cuba, también se la encuentra en los países europeos como España o Francia en cualquiera de los bares nocturnos.
En Cuba, México o Venezuela donde las temperaturas son más elevada es bastante razonable que el mojito alcance su máximo consumo, tal vez, lo curioso sea que en muchas ciudades europeas tenga el mismo éxito. En Madrid, por citar algún sitio, es muy típico que se ofrezca a la entrada de los boliches como una surte de promoción.
Es una bebida sumamente dulce –debido al azúcar- y suele servírselo con limas o limón y hielo para que resulte más refrescante.
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El consumo de vinos y ¿la medida justa?
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26 May |
Vinos y salud
Mucho se ha hablado sobre las propiedades beneficiosas del vino, y en la actualidad se realizan una serie de investigaciones cada vez más especializadas para conocer exactamente cuanto hay de verdad en todo este asunto.
Lo cierto es que suele decirse que “la medida justa” escapa hasta al momento a ser categorizada. Mientras algunos mencionan una cantidad máxima aproximada de 200ml por día, otros sólo asientan a no más de un vaso diario.
Es curioso porque como ocurre con los fármacos, el vino puede ser la cura pero también la enfermedad, sobre todo en lo que respecta a cuestiones del organismo humano vinculadas a las enfermedades coronarias. El sistema nervioso central y el hígado son aquellas partes que más tienden a ser vapuleadas a la hora de los excesos.
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Certamen Nariz de Oro en España |
22 May |
Nariz de Oro 2009
Los días 13 y 14 de junio se llevará a cabo en España el certamen “Nariz de oro” en el cual participan los mejores sumilleres de varias regiones de España.
Participan de este certamen aproximadamente 400 especialistas que deberán catar una serie de vinos y brindar su veredicto. Está previsto que aquellos que concursan puedan identificar cinco bebidas alcohólicas, indicando el sitio de donde provienen.
El jurado de este concurso, que ya esta en su etapa final, está compuesto por diez especialistas en vinos oriundos de distintos países, como por ejemplo: China, India y Japón. La idea es que los especialistas de otros países diserten acerca de las posibilidades de comercialización de vinos españoles en otras regiones del mundo.
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Cervezas Estadounidenses
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21 May |
Cervezas EE.UU
Hace unos cuantos años que las cervezas estadounidenses comenzaron a mejor la calidad por la cual anteriormente eran cuestionadas. Si bien, las publicidades las presentaban efervescentes y coloridas, eran más bien suaves y sobrias.
Las industrias cerveceras, sobre todo las de San Francisco, como la Anchor Brewery productora de las marcas Steam Beer y Liberty Ale han demostrado que la cerveza Estadounidense puede alcanzar grandes logros.
Si bien hay quienes prefieren cervezas flojas, lo más típico es que los consumidores adhieran a cervezas más consistentes. Así por ejemplo las marcas Estadounidenses como la Boont Amber y la Red Tail Ale.
