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El Lemoncello italiano
Guardado en: Licores
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27 Ago |
Etiqueta - Lemoncello
El Lemoncello es uno de los licores italianos con mayor éxito en la industria de bebidas. Se trata de un licor de larga tradición y muy típico.
Es un licor originario de la costa de Nápoles, una de las ciudades más pintorescas de Italia, aunque fue fundada en la expansión del imperio griego hace tantísimos años atrás.
En Nápoles se cultivan los limones más exquisitos utilizados para la elaboración de esta bebida típica. Es una bebida que permite varias formas de consumo. Entre otras cosas porque puede beberse tanto a temperatura ambiente como en frío con algunas hielos.
Para prepararlo alcanza con medio litro de alcohol de alta concentración, dos o tres limones grandes, 500 gramos de azúcar y medio litro de agua.
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Exportación de vinos en botella
Guardado en: General, información sobre el sector vitivinícola
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25 Ago |
Viñedos
Para los nostálgicos del tetrabrick esta no es una buena noticia. La semana pasada se difundieron los datos de exportación de vinos en Argentina. Según la consultora Caucasia Wine Thinking (especialista en el sector) los vinos fraccionados en botellas y los vinos espumantes aumentaron sus ventas, mientras que los tetrabrick perdieron terreno.
Según esta consultora existen alrededor de 403 bodegas que comercializan 1826 marcas, de las cuales 338 bodegas exportan vino embotellado. La mitad de las exportaciones se concentran en América del Norte.
Los vinos fraccionados en botella según los cálculos aumentaron sus ventas externas el 12,3 % y los espumantes el 13,6.
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Bodegas Esmeralda en Mendoza
Guardado en: Vinos
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24 Ago |
Bodegas - Esmeralda
Los famosos vinos de la cepa Syrah, oriundos de los países árabes que tras ingresar por España comenzaron a ser cultivados y producidos en la zona del mediterráneo, y que posteriormente se extendieron al mundo entero, son actualmente una delicia.
Pues, las bodegas se han encargado de mejorar poco a poco el sabor sutil de estos tipos de vinos. En Argentina, precisamente en la provincia de Mendoza, se halla la bodega Esmeralda, fundada por Don Juan Fernández hace ya medio siglo.
Esta Bodega equipada con tecnología de avanzada y maquinaria acorde a la calidad de sus productos, está situada en el departamento de Junín. En la actualidad es una de las bodegas con mayor capacidad de exportación y un ícono de la industria vitivinícola.
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Degustar buen vino en Portugal
Guardado en: Vinos, vinos portugueses
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20 Ago |
Botella de vino verde
Las rutas del vino son siempre una buena opción de visita cuando andas de viaje. Pues, mientras conoces los lugares que te gustan puedes, además, disfrutar de las catas de vino que ofrecen las bodegas de las regiones que visites.
En Portugal, por ejemplo, existen varias rutas del vino que puedes recorrer mientras conoces ciudades tan hermosas como místicas y atractivas. Pues, son regiones de una larga tradición vitivinícola.
En la región del Duero, donde se producen los mejores vinos Porto no puede quedar por fuera de tu visita. Es allí donde el vino verde se elabora a partir de los viñedos más originales y dulces.
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Fiestas de la Vendimia en España |
19 Ago |
Vendimia en Zaragoza
Septiembre es un mes muy especial en España para los amantes del buen vino. Porque es, justamente, la época de la recolección y se honra esta tarea con varias fiestas populares dedicadas a resaltar la importancia del sector vitivinícola.
La Rioja, Zaragoza y Jerez, entre otras, celebran sus propias fiestas de la vendimia, como habitualmente se llama a la tarea de recolección. En Jerez, esta celebración cuenta con una serie de espectáculos culturales, además de las tradicionales visitas a bodegas y concursos de cata.
Como todos sabemos, los gaditanos son especialistas en el arte vitivinícola y por eso Jerez es un lugar estupendo para visitar en esta época del año.
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Licor alemán Jägermeister |
18 Ago |
Licor Jägermeister
El licor alemán Jägermeister es un clásico entre las bebidas fuertes que se conocen en la industria de bebidas.
El nombre significa “maestro de caza” lo cual queda reflejado en la etiqueta que porta la botella. En ella se ve un ciervo que mira hacia el frente y una cruz sobre sus cabeza, en medio de sus cuernos asoma en la imagen.
Es un licor que combina muy bien los sabores dulces con los amargos. Esta elaborado a base de diferentes ingredientes de muy variadas partes del mundo. Entre ellos se encuentra el jengibre, canela, naranjas y otros tantos elementos como hierbas, especies y raíces.
Como la gran mayoría de los licores, es común utilizarlos también para preparar postres helados a bajas temperaturas. Es un licor exquisito que siempre viene bien acompañarlo con chocolates y degustarlo después de las comidas.
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Bebidas gaseosas - refrescos
Guardado en: Bebidas sin alcohol
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13 Ago |
Linea de gaseosas
Dentro de la amplia gama de bebidas que están a disposición de los consumidores se encuentran las bebidas carbonatadas, o también llamadas gaseosas y refrescos.
La gran variedad que existe hace que resulte imposible describir una sola de ellas, son bebidas que se acostumbran a beber frescas. El origen de este tipo de bebidas data del año 1832 cuando en Nueva York John Matthews logro desarrollar una máquina que mezclaba agua y gas, al tiempo que le permitía agregarle sabor.
Naranja, lima, frutillas, mandarinas, hierbas y tantas otras variedades surgen día a día de la mano de nuevos emprendimientos en el área de refrescos. Entre aquellos refrescos que fueron pioneros podemos citar a DR. Pepper de procedencia Tejana, la tradicional Coca-cola que surgió en Atlanta, y Pepsi de Carolina del norte.
Debido a que no contienen alcohol, este tipo de bebidas se acostumbra que se ofrezca en los bares y restoranes para acompañar comidas, aunque su alto grado de gasificación puede no resultar lo más conveniente para bajar las comidas.
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Colección UMA
Guardado en: Vinos
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12 Ago |
Colección vinos - UMA
La Casa Telteca Winery lanzó al mercado la línea de vinos UMA. Una colección pensada desde el corazón de la tierra de Mendoza. Estos vinos se llaman así porque tiene su origen en el significado de la palabra indígena “pachauma” que significa Madre tierra.
Se trata de un tipo de vino elaborado en el año 2007, su variedad principal es el Malbec. La marca Telteca fue lanzada en el año 2004 y creció con ritmo sorprendente desde entonces, y con presencia en más de 35 países.
Fue adquirida por la empresa Winery, de origen italiana y radicada en Canadá. Actualmente esta bodega cuenta con una capacidad de vasija de 2.500.000, entre tanques de acero inoxidable y barricas de roble donde el vino reposa antes de salir al mercado.
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Vinos de la finca Quara
Guardado en: Vinos
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11 Ago |
Finca Quara - pecado
La finca Quara es originaria del Valle de Cafayate en la Provincia de Salta, Argentina. Se encuentra a más de 1.800 metros de altura en medio del aire puro y fresco propio de la región.
Ubicada en la región del noroeste argentino esta finca posee vinos de alta calidad, colores intensos y con aromas profundos. Allí se elabora la línea Pecado que se destaca por tener un vino Malbec de muy buen sabor.
Pecado Malbec es un tipo de varietal 100% Malbec y unos 4 g-l, su graduación alcohólica ronda los 13,50 grados. De color rubí y violáceo este tipo de vino resulta muy frutado en nariz y delicado para acompañar carnes rojas o beberlo sólo.
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De paseo por las rutas del vino español
Guardado en: Vinos, Viñedos españoles
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6 Ago |
En existen una gran variedad de vinos y por lo tanto unas cuantas bodegas para visitar y conocer sus viñedos. Generalmente te organizan rutas de vino para quienes desean pasear y, al mismo tiempo, disfrutar de las buenas cepas españolas.
En estas visitas organizadas conjuntamente entre empresas y bodegas, se acostumbra dar a conocer la elaboración de los productos que luego son vistos en el mercado. Además, se exponen las condiciones de los suelos y su relación con los climas y los diferentes tipos de vino que resultan.
Las rutas del vino que presenta el Enoturismo español, son realmente completas. Por ello, además de las cosas mencionadas se llevan a cabo, también, conferencias, distintos eventos y catas que permiten dar a conocer los productos con mayor claridad.
