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El Tequila en México
Guardado en: bebidas blancas
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5 Ago |
Poster - Tequila
Una de las bebidas más famosas en todo el mundo es el tequila. Esta bebida es un destilado de fermentación y se logra a partir de la extracción del jugo del agave. El agave es una planta de la familia de la Agavaceae, también se conoce como pita o cabuya, entre otros nombres.
Es una bebida originaria de México, si bien -tal como su nombre lo indica- es destacado sobre todo en Jalisco donde se encuentra la ciudad de Tequila, también posee una procedencia y es reconocido por la regulación de denominación de origen (DOC) en Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit.
Para que esta bebida se considere original deben darse una serie de condiciones mínimas, pero necesarias. Su regulación permite el control de calidad. De mas está decir que no es conveniente prepararlo en casa, pues no se trata de un trago sencillo sino de una variedad de destilado que debe tomarse en serio y beberse con moderación.
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Típico Café Irlandés
Guardado en: Licores, infusiones
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4 Ago |
Café Irlandés
El Café Irlandés es una de las infusiones preferidas al momento de degustar una exquisita infusión que mezcle alcohol y granos de café.
Actualmente es común que se ofrezca esta infusión en bares sobre todo dedicados a la producción de chocolates, aunque su fama ha cruzado todo el mundo y es común su consumición en la mayoría de los bares de cualquier metrópoli.
En el origen de esta infusión existe una disputa por la autoria. Mientras algunos creen que proviene de Irlanda a través de una campaña de difusión que sirviera para la comercialización de los famosos Baileys, otros sostienen que, en realidad, surgió en la taberna de Koepler llamada Buena Vista y ubicada en San Francisco (EEUU) en el año 1952.
