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Antigua Hidromiel
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30 Oct |
Botella de Hidromiel
La Hidromiel es una de las bebidas más antiguas que existe. Su origen data de época pre-clásica y de algún modo supo permanecer durante todos estos años aunque nunca a alcanzado una producción industrial. Aunque en la actualidad se consiguen algunas botellas en países Francia, Bélgica o República Checa.
La Hidromiel es una bebida originaria de los Vedas, pero también ocupó un lugar importante en la cultura griega, quizá su entrada la tuvo por medio del comercio en época de la cultura micénica hasta que asentó luego en toda la región ática.
Los pueblos celtas y romanos también adoptaron esta peculiar bebida elaborándola con algunas variaciones. Por su sabor, dulce por supuesto, era bebida hace muchísimos años a modo de infusión e incluso parece haberse vinculado con antiguos rituales de fertilidad.
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Vinos New Age
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29 Oct |
New Age
El vino New Age de Bodegas Valentín Bianchi es uno de los vinos preferidos en las noches porteñas. Sobre todo por las mujeres quienes acostumbran pedirlo para compartir entre varias amigas. Se acostumbra generalmente a presentarlo en una cubeta helada semejante a como se sirve el champagne.
La Bodega Valentin Bianchi está ubicada en San Rafel, en la región Centro Oeste de Mendoza donde la combinación de suelos y climas hace muy fértil y productiva la elaboración de estos tipo de vinos frutados.
La procedencia de estos vinos se reparte en tres fincas, Finca el Asti, Finca Doña Elsa y Finca Las Paredes. Las tres pertenecientes al suelo mendocino.
Estos vinos están elaborados con cepajes de Sauvignon Blanc y Malvasia y su cosecha se produce manualmente. La elaboración se produce en frío, el escurrido es estático previo al prensado. La fermentación se realiza con levaduras especialmente seleccionadas.
Su color es amarillo brillante y su aroma es frutado, con un sabor a hierbas y frutas blancas. Un tipo de vino muy especial para degustar en frío sobre todo, aunque los sommeliers recomiendan que se encuentre entre los 5 y 8% grados de temperatura.
En la Provincia de Mendoza se encuentran algunos de los viñedos más destacados de la producción vitivinícola Argentina. Si estás pensando en dar un paseo por la región Centro oeste, aprovecha a ingresar en la central de reservas de Dime Hoteles donde hallarás distintos Hoteles en San Rafael donde pasar tu estancia y así podrás acercarte a conocer esta Bodega.
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Sauvignon Blanc de Bodegas San telmo
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26 Oct |
Bodegas - San Telmo
Bodegas San Telmo son reconocidas en Argentina por la buena calidad de sus productos. Esta Bodega ubicada en la provincia de Mendoza, elabora vinos muy ricos en un proceso que combina nuevas tecnologías para la producción con unas uvas seleccionadas de los viñedos mendocinos.
En donde se produce este tipo de vino reina una marcada amplitud térmica entre día y noche, la cual junto con la buena insolación de los racimos y las escasas lluvias permiten que sus vinos alcancen muy buena reputación en todo el país.
Dentro de la línea de productos que esta bodega ofrece al mercado se encuentran las variedades de tintos que van desde los Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot y Syrah. En cuanto a los vinos blancos ofrece los Chardonnay y Sauvignon Blanc.
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Feria del Vino y Denominación de Origen
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23 Oct |
Feria del vino y denominación de origen
En noviembre se llevará a cabo en España la Feria de vinos y Denominación de Origen desde el día 14 de noviembre hasta el día 16 del mismo mes.
Esta feria dedicada todos los amantes del vino tendrá lugar en el Palacio de Congresos y Exposiciones de la Costa del Sol. Esta Feria es, quizá, una de las más importantes del sector vitivinícola de Andalucía y de España en general.
En este 2009 se celebrará la edición número 10 de este evento que cada año sorprende más por la variedad de expositores, actividades y posibilidades de conocer de cerca los productos vitivinícolas más destacados del sector.
Esta Feria de vinos y Denominación de Origen no posee restricciones para los aficionados que sólo desean visitar la feria para estar al corriente de los nuevos productos y de su elaboración, por lo cual es una buena oportunidad para acercarse a aprender esas curiosidades de la elaboración del vino que siempre nos causaron asombro.
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Vinos Jovenes
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22 Oct |
Vinos
Los llamados vinos jóvenes poseen la característica de ser elaborados por sus fuertes aromas y su persistencia en boca. Cuando son servidos para degustación no terminan de satisfacer a muchas personas porque contienen un alto grado de acidez.
Sin embargo, hay quienes justamente los eligen por este motivo. Son vinos especiales que han de ser preferidos en paladares especiales también. Es muy común que se utilicen estos tipos de vino para la cocina gourmet. Pues saben muy bien acompañar las comidas agridulces.
Son vinos de alta intensidad, sobre todo, si se les ha dedicado poco tiempo en barricas pues poco a poco comienzan a perder sus virtudes cuando se excede el tiempo de estancamiento.
A pesar de ser vinos con muy mala prensa en general, estos tipos de vinos pueden llegar a sorprendernos, además últimamente han empezado a ser cuidadosamente seleccionadas las uvas que los componen, además, del perfeccionamiento en la calidad de sus productos.
El hecho de que se los deje poco tiempo en barriles y salgan, por lo tanto, con más rapidez al mercado, no hace consecuentemente que sean vinos de mala calidad, pues como señalamos recién, no es una medida de empresas que buscan enviar a los mercados medidas industriales para mayor venta, sino, que esto depende justamente del poco tiempo que necesitan para alcanzar lo mejor que pueden llegar a ser, sin pasarse.
Tanto en países como Chile y Argentina, estos vinos han crecido muchísimo en calidad. Ingresa a la central de reservas de Dime Hoteles, allí encontrarás seguro muy buenos Hoteles en Mendoza y Hoteles en Santiago donde podrás alojarte mientras sales a degustar estos vinos jóvenes.
