Vinos

Comprar un vino debería ser una tarea sencilla, al menos eso es lo que suponen quienes no conocen mucho de vinos. Sin embargo la tarea requiere de algo de experiencia y conocimiento para evitar que la confusión se adueñe del comprador.

La compra del vino responde fundamentalmente al gusto y a las necesidades de quien lo vaya a consumir. Es entonces cuando pueden surgir los problemas.

Si se va a comprar un vino para una ocasión especial o alguno recomendado, nada más acertado que recurrir a una vinoteca, donde un especialista y conocedor oficiará de guía.

Es conveniente llegar al local con al menos, un mínimo de información previa y fijar ideas antes de salir de la casa, como por ejemplo qué menú va a acompañar y cuántos estamos dispuestos a gastar.

Esa mínima información puede llegar a evitar disgustos innecesarios ante vendedores de mala fe que algunas veces, quieren por ejemplo  desprenderse de un vino invendible.

Elegir un vino por el precio no es garantía de buena elección y más de una vez el vendedor suele inducirnos a comprar el más caro, que puede o no ser el que buscamos.

El hecho de imbuirnos con anticipación de cierta terminología que se maneja en el mundo del vino, puede salvarnos de escuchar un discurso empalagoso de alguien que quiere dárselas de “doctor en ciencias del vino”.

Roguemos porque no nos toque un vendedor que entiende menos que nosotros sobre vinos y que además tenga un caos en la selección de la góndola.

Vinoteca

Si bien es cierto que la mayoría de los vendedores tienen la intención de guiarnos en la compra del mejor vino y que el precio sea razonable, no debemos olvidar que muchas veces exageran en su discurso al punto de hacernos sentir humillados por nuestra ignorancia.

Pero no hay que desesperar, todos tenemos nuestro sentido de saber cuando un vino resulta agradable y acorde a nuestro gusto y  no por eso tiene que coincidir con aquellos calificados como “excelentes”.

“Sobre gustos no hay nada escrito” reza el dicho, así que usemos con mucha prudencia nuestra decisión y volvamos a casa con el vino que fuimos a buscar.

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Una interesante invitación nos propone Bullas, una localidad de la Región de Murcia dotada de una gran belleza paisajística y célebre por sus viñedos y producción vinícola, ubicada a 52 kilómetros de la ciudad de Murcia.

Desde tiempos inmemoriales Bullas demuestra una especial dedicación al cultivo de la vid y a la elaboración de vino, es por eso que su historia tiene especial relación con la actividad vinícola, muestra de ellos son las más de 200 bodegas y el museo del vino que hallamos en la localidad.

Bullas tiene además, atractivos naturales, arquitectónicos, históricos y artesanales, pero es mediante la Ruta del Vino que podemos conocer su riqueza cultural, asociada al vino. Mediante esta visita se conocen viñedos, antiguas y modernas bodegas, locales de venta, centros gastronómicos y diversas actividades.

La Denominación de Origen Bullas y su Consejo Regulador abarca todos los Vinos de Bullas, conocidos por su alta calidad aprobada por expertos enólogos. En esta Ruta se participa de catas y degustaciones, acompañadas de productos típicos de la región tales como el  queso de cabra curado con los caldos locales.

Cada uno puede organizar su propia ruta, disfrutando del recurso que prefiera,  pues  todos cuentan con paneles explicativos. La Ruta del Vino de Bullas incluye bodegas donde se comercializan los vinos: Nuestra Señora del Rosario, San Isidro, Carrascalejo, Bodega Madroñal, Mundo Enológico y Bodega Balcona. También algunas bodegas tradicionales de la localidad como la de la Calle La Balsa o la Casa de Don Pepe. No hay que dejar de visitar el  Museo del Vino, un centro de servicios y actividades relacionadas con el vino y la historia de Bullas.

Los  vinos más tradicionales de Bullas son los tintos, pero también los blancos y rosados son de buena calidad. La variedad que se destaca es la tinta Monastrell, que da la característica a los vinos de esta zona.

En el noroeste de la Región de Murcia y a pocos kilómetros de la ciudad de Murcia tienes oportunidad de embarcarte en turismo enológico completando la Ruta del Vino de Bullas.

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