Cervezas en la noche

Como es sabido, la cerveza es una de las bebidas preferidas en el mundo entero para acompañar reuniones con amigos, o bien, para refrescarse en un día caluroso.

No es propiamente una bebida glamorosa. Sin embargo, las cervezas han sabido ganarse un lugar de reconocimiento entre las bebidas alcohólicas desde la época de los egipcios.

Su elaboración está hecha a base de granos de cebada, aunque también existen cervezas preparadas con muchos otros cereales. El almidón que contiene es fermentado en agua y aromatizado luego con lúpulo (una planta trepadora de robustos tallos que sirve como saborizante y estabilizador de la cerveza).

Pero, a decir verdad, es tal la variedad de cervezas en todo el mundo, y tan variada de acuerdo a su elaboración y región, que en este breve post no podría describirlas sin omitir alguna de sus variantes.

Para daros una idea, su graduación alcohólica puede alcanzar desde 3% hasta 30% grados. Y su color varía desde un amarillo color oro hasta un marrón oscuro casi negro.

Por tal motivo, comentamos hoy sobre las cervezas vienesas, unas de las más destacadas del mundo. En efecto, si viajas a Viena, no puedes dejar de visitar los característicos bares especiales para degustar cerveza como el renombrado restaurante Wiener Ruthaukeller, el cual ofrece una extraordinaria variedad de cervezas al público.

Cerveza a base de Malta

No obstante, si la cebada no es de tu agrado, en cualquier bar de Viena puedes probar también las exquisitas cervezas a base de malta que ya tienen más de 150 años de tradición. Son cervezas de color dorado oscuro y de sabor dulce. ¡Excelentes!

En Viena, encontrarás además cervezas más livianas como Weizengold o la Gösser, típicamente austríacas. Elaboradas con la más alta calidad y listas para ser degustadas con mucho frío.

¡Ya sabes! Si viajas a Viena, reserva tu hotel y emprende la búsqueda de ricas cervezas!