Poster - Tequila

Una de las bebidas más famosas en todo el mundo es el tequila. Esta bebida es un destilado de fermentación y se logra a partir de la extracción del jugo del agave. El agave es una planta de la familia de la Agavaceae, también se conoce como pita o cabuya, entre otros nombres.

Es una bebida originaria de México, si bien -tal como su nombre lo indica- es destacado sobre todo en Jalisco donde se encuentra la ciudad de Tequila, también posee una procedencia y es reconocido por la regulación de denominación de origen (DOC) en Guanajuato, Michoacán, Tamaulipas y Nayarit.

Para que esta bebida se considere original deben darse una serie de condiciones mínimas, pero necesarias. Su regulación permite el control de calidad. De mas está decir que no es conveniente prepararlo en casa, pues no se trata de un trago sencillo sino de una variedad de destilado que debe tomarse en serio y beberse con moderación.

Planta de agave - México

Se estima que por lo menos debe poseer un 51% de azucares, en algunas ocasiones el agave se mezcla con jarabe. Su elaboración puede ser tanto industrial como artesanal. Por su puesto que la mayoría de nosotros conocemos los tequilas industriales, ya que estos son los que tienen mayor peso en el mercado mundial de bebidas.

El color que ofrece esta bebida es variable, ya que algunos poseen tonos ámbar mientras que otros se presentan trasparentes como el agua. Junto al mezcal, esta bebida es un símbolo del pueblo mexicano.

Pero siempre está la posibilidad de viajar a México y hallar un tequila artesanal a la medida de nuestro paladar. Si tienes en mente hacer un recorrido por Jalisco, visita la central de reservas de Dime Hoteles, allí encontrarás los mejores Hoteles en Jalisco y en todos sus municipios.