El whisky escocés es uno de los mejores whisky del mundo, sólo con mirar las estadísticas de venta notamos que es el que siempre aparece primero en las listas. Esta posición de vanguardia es la misma que ocupa desde hace muchos años. Su cuidadoso proceso de elaboración hace que se distinga en cualquier lugar del mundo.

Es común que en el bar del hotel donde te encuentres, no importa si es en Barcelona, Madrid u otra ciudad del mundo, sin importar la hora del día, veas a algún comensal acompañado de un vaso de escocés. Es que dentro de la gran variedad de tipos de whisky que existe en el mercado, es el escocés el que sobresale.

El “scotch” es un whisky elaborado en Escocia, añejado al menos tres años y con un proceso de elaboración que lleva mucho tiempo y dedicación. Se destaca por su enorme mezcla de sabores, con toque de roble y aroma a especias. Pero esas características se modifican según la forma en la que se sirve y que tiene que ver con el gusto de quien lo consume.

Modos y estilos

Los consumidores más añejos prefieren el escocés puro, estilo favorito de aquellos que se consideran fanáticos de un buen escocés. Ésta es la mejor forma de evaluar el whisky, sentir su sabor completo, sin variaciones, claro y simple.

La forma más popular de servir un escocés es en las rocas y seguramente es la que se observa con mayor frecuencia. El agua que se mezcla con el whisky al derretirse el hielo, cambia el sabor y lo hace menos fuerte

También hay aquellos que prefieren tomar el escocés en copa, quizás ésta sea la forma más adecuada de servir el whisky pues permite sentir bien el sabor. Es la forma ideal para los paladares exquisitos y   considerados los mejores  catadores, puedan evaluar todos los aspectos.

Otra modalidad de tomar un escocés es mezclado con otras bebidas, un verdadero pecado para los buenos consumidores de whisky. Sin embargo ésta es una costumbre habitual entre los jóvenes que generalmente lo hacen con refrescos de sabor cola u otros tipos de gaseosas.

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The Gin Room

Era hora que alguien se ocupara de crear un espacio especialmente dedicado al gin tonic, un trago que tuvo su época de furor hace muchos años y en el último tiempo venía perfilándose nuevamente como uno de los cócteles más apreciados del mundo.

Hace sólo algunos meses, en una de las zonas más señoriales de Madrid ubicada entre el Museo del Prado y el Cascón del Buen Retiro, para delicia de los seguidores del gin en todas sus variantes, abrió sus puertas The Gin Room. Un local que en poco tiempo se convirtió en el verdadero paraíso de los adictos al gin, como sitio perfecto donde desarrollar la imaginación en torno a tan preciada bebida.

En The Gin Room, genial creación de Juan Pineda y el bartender Carlos Olivares, se puede elegir entre más de treinta marcas de gin, algunas más conocidas muy nombradas y otras no tanto, pero sofisticadas y en botellas de diseño que mucho se asemejan a envases de los perfumes franceses más caros.

En un ambiente agradable, tranquilo y con clase , decorado en negros y blancos, iluminado estratégicamente con luces que provienen de lámparas doradas, los comensales disfrutan de todos los tipos de ginebras y todos los destilados Premium. Aquí la calidad del gin tonic es casi un apostolado y todos se sirven perfumados, es decir que su particularidad reside en la aromatización de diferentes frutas y especies, según el componente del que se trate.

Así podemos encontrar al Tanqueray Rangpur, casi desconocida en España, con aromas de lima;   la inglesa Blue Robbin que tiene un toque dulzón proveniente de las barricas de roble y combina a la perfección con la canela; la Brocksmans se sirve con fresas aprovechando su aroma a frutos rojos; la gran estrella es la Citadella Reserva de la que sólo se embotellan 8.000 botellas al año, se sirve con lemon gras y oro comestible. Como no podía ser de otra manera, no falta la conocida tónica Fever Tree, elaborada artesanalmente con quinina natural

También figuran en la carta conocidos Ron Premium  de Latinoamérica, champagne y una interesante variedad de bocaditos fritos para evitar que los tragos peguen donde no deben.

The Gin Room es un sitio perfecto para el “afterwork” para los exquisitos amantes del gin-tonic, para  ir en pareja o con alguien a quien se quiera sorprender  en Madrid.

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pisco Capel

Chile es un país que en lo que respecta a las bebidas siempre ha logrado alcanzar una buena reputación. Sobre todo en lo que hace a los vinos pero no es esa la única bebida que se ha posicionado durante tantos años. En realidad si bien existen muchas discusiones acerca de si el Pisco es chileno o peruano, lo cierto es que Chile posee unas cuantas marcas de pisco que suelen entrar en los mercados de bebidas de todo el mundo.

Una de las marcas de pisco que sin ser la excelencia ha logrado integrar este espectro es la marca Capel. El Pisco Capel es originario del Valle del Elqui en Chile. Su graduación alcohólica es altísima, alcanza unos 35% aproximadamente y resulta una bebida muy fuerte.

La región de origen de este Pisco se caracteriza por estar asentada en los angostos valles que provienen de la cordillera de los andes. Es una zona con excesiva exposición al sol cuyos rayos caen fulminantes sobre los parrales. Para logar un producto equilibrado y sutil éstos son regados con aguas que provienen de la cordillera y de las montañas de los alrededores.

El Valle de Elqui ha sido reconocida como zona de “Denominación de Origen” de este tipo de bebidas. Además, con este Pisco suele utilizarse para generar diferentes tragos que suelen consumirse en las barras de los boliches y restoranes. Por nombrar algunos de ellos podemos hacer referencia a: Pisco Sour, Chilean Manhattan, Piscollins, Pisquiña, Pisco Margarita, y Pisco Fruit. Todos ellos exquisitos para beber en frío.

Si tienes en mente visitar Chile, recuerda que ingresando a la central de reservas de Dime Hoteles hallarás los mejores Hoteles en Chile en los cuales podrás alojarte. Si tienes la oportunidad de visitar las instalaciones de Pisco Capel recuerda beber con moderación esta bebida.

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Whisky Johnnie Walker

Los whiskeys de Johnnie Walker son sin lugar a dudas unos de los más importantes scotch de todo el mundo. Más allá de cualquier estilo publicitario o marketing en el que se han esforzado otros scotch, Johnnie Walker permanece como número uno TOP ten de popularidad.

En su línea de whiskeys se halla una gran variedad de productos entre los que se encuentran el Johnnie Walker Black Label, Johnnie Walker Blend Label, Johnnie Walker Blue Label. Todos ellos con un carácter particular y estilo propio que no deja de llamar la atención a quienes tuvieron la oportunidad de degustarlo.

Con su clásico etiqueta negra y ribetes dorados, el Johnnie Walker Black Label se ha convertido en el preferido de muchos consumidores selectos y exigentes.

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Licor Jägermeister

El licor alemán Jägermeister es un clásico entre las bebidas fuertes que se conocen en la industria de bebidas.

El nombre significa “maestro de caza” lo cual queda reflejado en la etiqueta que porta la botella. En ella se ve un ciervo que mira hacia el frente y una cruz sobre sus cabeza, en medio de sus cuernos asoma en la imagen.

Es un licor que combina muy bien los sabores dulces con los amargos. Esta elaborado a base de diferentes ingredientes de muy variadas partes del mundo. Entre ellos se encuentra el jengibre, canela, naranjas y otros tantos elementos como hierbas, especies y raíces.

Como la gran mayoría de los licores, es común utilizarlos también para preparar postres helados a bajas temperaturas. Es un licor exquisito que siempre viene bien acompañarlo con chocolates y degustarlo después de las comidas.

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