La sangría o ponche de vino, es una bebida tradicional y popular de varios pueblos de España como Granada, Toledo, Jaén, Murcia o Albacete. Aunque es conocida y apreciada en el resto del país y también en algunos lugares de  América. Si necesitas un jamón para acompañar a tu vino, te recomendamos los jamones de jabugo.

Es una preparación barata y sencilla que forma parte de la historia y el turismo español sobre todo en el verano, porque es un trago refrescante que representa un sinónimo de playa, sol y chiringuito. Como resulta barata, sobre todo si la prepara uno mismo, forma parte del verano de los españoles y de los “guiris“, nombre con el que se conoce a los visitantes extranjeros. Seguir leyendo »

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Se va imponiendo con curiosa rapidez entre los bebedores de ginebras y también de muchos que no lo son, un cóctel que combina el té inglés con el gin-tonic. Tanqueray Nº TEN ideó ésta mezcla, novedosa y sofisticada con la finalidad de resaltar los sabores de su ginebra de cuádruple destilación compuesta de cítricos frescos, enebro y camomilla por medio de una infusión.

El proceso es muy sencillo. Tanqueray propone cinco variedades de bolsitas para mezclar con el gin-tonic: Juniper, Spices, Fresh Citrus, Camomile y Balance.

Cada bolsita está integrada por una combinación distinta: Juniper: suaves pinceladas de enebro y cítricos; Spices: una gran variedad de especias; Fresh Citrus: notas de pomelo, naranja y lima; Camomile: con toques de cilantro y manzanilla y por último Balance: que combina las anteriores.

Para obtener el mejor resultado de esta nueva receta de Tanqueray hay que respetar algunos pasos. Primero hay que servir la ginebra en la copa de balón, introducir luego la bolsita con el sabor elegido y aguardar al menos un minuto para darle tiempo a que libere las esencias y aromas.

Luego de retirar la bolsita de la infusión recién se agrega el hielo y la tónica suavemente, para no opacar el sabor del té. Además de obtener un sabor distinto conforme la mezcla que se haya elegido también se logran distintos colores.

Tanto en Barcelona como Madrid, Bilbao y otras ciudades ya hay muchas coctelerías de moda que sirven esta nueva receta del Tea Tonic Tanqueray.

Pero también se puede experimentar elaborando un Tea Tonic en la intimidad del hogar, para ello Tanqueray ofrece a la venta un kit compuesto por una botella de ginebra y diez bolsitas que se puede adquirir en Madrid en el Corte Inglés y cuesta 32,00 Euros.

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The Gin Room

Era hora que alguien se ocupara de crear un espacio especialmente dedicado al gin tonic, un trago que tuvo su época de furor hace muchos años y en el último tiempo venía perfilándose nuevamente como uno de los cócteles más apreciados del mundo.

Hace sólo algunos meses, en una de las zonas más señoriales de Madrid ubicada entre el Museo del Prado y el Cascón del Buen Retiro, para delicia de los seguidores del gin en todas sus variantes, abrió sus puertas The Gin Room. Un local que en poco tiempo se convirtió en el verdadero paraíso de los adictos al gin, como sitio perfecto donde desarrollar la imaginación en torno a tan preciada bebida.

En The Gin Room, genial creación de Juan Pineda y el bartender Carlos Olivares, se puede elegir entre más de treinta marcas de gin, algunas más conocidas muy nombradas y otras no tanto, pero sofisticadas y en botellas de diseño que mucho se asemejan a envases de los perfumes franceses más caros.

En un ambiente agradable, tranquilo y con clase , decorado en negros y blancos, iluminado estratégicamente con luces que provienen de lámparas doradas, los comensales disfrutan de todos los tipos de ginebras y todos los destilados Premium. Aquí la calidad del gin tonic es casi un apostolado y todos se sirven perfumados, es decir que su particularidad reside en la aromatización de diferentes frutas y especies, según el componente del que se trate.

Así podemos encontrar al Tanqueray Rangpur, casi desconocida en España, con aromas de lima;   la inglesa Blue Robbin que tiene un toque dulzón proveniente de las barricas de roble y combina a la perfección con la canela; la Brocksmans se sirve con fresas aprovechando su aroma a frutos rojos; la gran estrella es la Citadella Reserva de la que sólo se embotellan 8.000 botellas al año, se sirve con lemon gras y oro comestible. Como no podía ser de otra manera, no falta la conocida tónica Fever Tree, elaborada artesanalmente con quinina natural

También figuran en la carta conocidos Ron Premium  de Latinoamérica, champagne y una interesante variedad de bocaditos fritos para evitar que los tragos peguen donde no deben.

The Gin Room es un sitio perfecto para el “afterwork” para los exquisitos amantes del gin-tonic, para  ir en pareja o con alguien a quien se quiera sorprender  en Madrid.

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pisco Capel

Chile es un país que en lo que respecta a las bebidas siempre ha logrado alcanzar una buena reputación. Sobre todo en lo que hace a los vinos pero no es esa la única bebida que se ha posicionado durante tantos años. En realidad si bien existen muchas discusiones acerca de si el Pisco es chileno o peruano, lo cierto es que Chile posee unas cuantas marcas de pisco que suelen entrar en los mercados de bebidas de todo el mundo.

Una de las marcas de pisco que sin ser la excelencia ha logrado integrar este espectro es la marca Capel. El Pisco Capel es originario del Valle del Elqui en Chile. Su graduación alcohólica es altísima, alcanza unos 35% aproximadamente y resulta una bebida muy fuerte.

La región de origen de este Pisco se caracteriza por estar asentada en los angostos valles que provienen de la cordillera de los andes. Es una zona con excesiva exposición al sol cuyos rayos caen fulminantes sobre los parrales. Para logar un producto equilibrado y sutil éstos son regados con aguas que provienen de la cordillera y de las montañas de los alrededores.

El Valle de Elqui ha sido reconocida como zona de “Denominación de Origen” de este tipo de bebidas. Además, con este Pisco suele utilizarse para generar diferentes tragos que suelen consumirse en las barras de los boliches y restoranes. Por nombrar algunos de ellos podemos hacer referencia a: Pisco Sour, Chilean Manhattan, Piscollins, Pisquiña, Pisco Margarita, y Pisco Fruit. Todos ellos exquisitos para beber en frío.

Si tienes en mente visitar Chile, recuerda que ingresando a la central de reservas de Dime Hoteles hallarás los mejores Hoteles en Chile en los cuales podrás alojarte. Si tienes la oportunidad de visitar las instalaciones de Pisco Capel recuerda beber con moderación esta bebida.

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Jack Daniel´s whisky

Entre los whiskys más conocidos a nivel mundial se encuentra el famoso Jack Daniel´s originario de Linchburg en Tennessee, EEUU. Se trata de uno de los preferidos en al mercado de bebidas y con una estética particular que lo ha acompañado durante muchísimo tiempo.

Jack Daniel´s fue aparentemente el fundador en torno al año 1866 de esta destilería y así ha sido conocido este producto por todo el mundo. Un whisky delicado y fuerte a la vez, de gran impresión y sabor de calidad que ha conquistado fanáticos en distintos puntos del globo.

Su botella es una de las más codiciadas y el estilo de su etiqueta e impresión de letras es altamente llamativo. Lo más destacado es, sin embrago, su sabor y la alta graduación alcohólica que alcanza sin convertirse en una bebida exagerada.

Jack Daniel´s es quizá la bebida predilecta del ambiente musical, al punto que Frank Sinatra y los Rolling Stone fueron dos de sus amantes, vinculada al blues y al rock este Whisky realmente merece un espacio en tu bodega.

Tennessee es una de las ciudades más llamativas de EEUU por el encanto musical y las formas de vida que adoptaron sus habitantes desde los primeros tiempos de la independencia americana. Jack Daniel´s se ha trasformado en un símbolo de su cultura.

Si tienes pensado visitar EEUU no puedes perderte la oportunidad de viajar a Tennessee y conocer esta destilería. Ingresando a la central de reservas de Dime Hoteles encontrarás Hoteles en Tennessee en los cuales podrás alojarte durante tu estancia allí.

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