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Exposición de vinos de España en Brasil 2009 |
30 Abr |
Exposición de vinos de España en Brasil
El próximo 3 de Junio en San Pablo se llevará a cabo la “Exposición de Vinos de España en Brasil 2009” con el propósito de ampliar los conocimientos y las ventas de los productos de España en el mercado brasilero.
A cargo de este evento se hallan la Oficina Comercial, el ICEX, y la Cámara de Comercio de Valladolid, los cuales también serán responsables del control del evento, el diseño y la supervisión.
El objetivo principal de la Exposición de Vinos de España en Brasil” reside en la posibilidad que brinda este espacio para que las empresas vitivinícolas españolas puedan entablar contacto con diferentes distribuidores brasileros. Por lo cual se espera que la participación de los asistentes esté vinculada sobre todo a las tareas de importación, distribución, y grandes grupos con fuerte peso en lo concerniente a las cadenas de supermercados, entre otros.
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FENAVIN 2009
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16 Mar |
FENAVIN 2009
En Ciudad Real, España, se dará lugar desde el 5 al 7 mayo la quinta edición de una de las ferias del vino más importantes de la región: FENAVIN
Esta Feria nacional del vino, destinada especialmente a los profesionales, se realizará en el Pabellón de ferias y congresos de Ciudad Real. El edificio cuenta con aproximadamente 20.000 metros cuadrados para exposiciones y presentaciones, y modernas instalaciones para que todo salga excelente.
Cuenta con un salón de actos para 400 personas, tecnología de avanzada en multimedia: tecnología audiovisual, traducción simultanea, maquinas de proyección de video, pantallas gigantes, entre otras cosas.
Es una buena oportunidad para aquellos profesionales del sector que quieran presentar sus productos, y también, por qué no, para entablar contacto con otros profesionales, intercambiar ideas, aprender de nuevas experiencias y actualizarse con respecto al mundo del vino.
Feria Nacional del Vino
Alrededor de 1.000 bodegas provenientes de Castilla-La Mancha, Castilla León, Pais Vasco, Cataluña, Navarra, Madrid, y Galicia, entre otras ya han confirmado su presencia para participar en esta 5ta edición.
Además, de los mencionados sitios de España, participarán también, bodegas especializadas de países como: Alemania, Estados Unidos, Japón, Gran Bretaña, India, Holanda, Brasil, México y Bélgica, etc.
¡Si acaso aún no has reservado tu hotel en Ciudad Real, hazlo pronto y comienza a organizar tu viaje de negocios cuanto antes!
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Sidras: una bebida de carácter festivo |
26 Feb |
Sidra Natural
La Sidra es una de las bebidas más destacadas para las celebraciones festivas y eventos sociales. Es una bebida elaborada a partir del zumo fermentado de la manzana y es de baja graduación alcohólica.
Dentro del campo de producción de sidras existe una distinción entre las sidras naturales y las sidras espumantes. Las primeras se producen en los países europeos como por ejemplo: Alemania, Italia y España. Mientras que en América, tiene mejor acogida la cosecha y el consumo de las espumantes.
Especialmente en España, los lugares recomendados son Principado de Asturias y el País Vasco. Allí, tras la cosecha del verano se recolectan las manzanas que son colocadas luego en prensas de sidra. Posteriormente se la deja estancar la pasta de manzana unos cinco o seis meses aproximadamente y se las coloca en botellas.
Demás está decir que la calidad de la sidra está vinculada directamente con el nivel de calidad que alcanza la producción de manzanas en cada región. Aunque actualmente se considera, además, el modo de lograr un buen producto mezclando las manzanas regionales con extranjeras.
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Estética, diseño y calidad |
12 Feb |
Diseño de copas
Ya antiguamente se consideraba un sacrilegio beber un buen vino en un vaso de plástico o de algún otro material que incidiera en su sabor, pero en la actualidad esa idea simple se ha vuelto cada vez más compleja y sofisticada. Una prueba de ello es que “beber un buen vino” hoy no puede desprenderse de la idea de “beber un buen vino en un recipiente adecuado”. La deliciosa bebida debe reposar sin alteración alguna de sus características para ser degustada en su integra pureza.
La cristalería, reservada anteriormente para la industria vitivinícola, ha ido creciendo al igual que la industria en general de bebidas en todo el mundo. Casi todos reconocen a menudo la diferencia entre una copa de vino y una copa de champagne, o un vaso donde beber whisky de una copa de cocktail, etcétera.
Justamente, esto se debe a que junto con el desarrollo de las nuevas tecnologías para la producción y elaboración de bebidas alcohólicas se llevan adelante diversos proyectos y programas de diseños especiales de copas con el propósito de encontrar el equilibrio justo entre el sabor, la preocupación estética y la calidad. Tres tópicos que se encuentran cada vez más enlazados.
Las mismas marcas de bebidas e incluso algunas casas especializadas en cristales organizan a menudo eventos donde la competencia reside en la elaboración de una copa acorde o afín para un determinado producto.
