Poco a poco internet está más presente en nuestras vidas. Consultamos el tiempo por internet, nos comunicamos vía email, leemos prensa electrónica, hacemos el pedido de la compra por internet,… Creo que ya no podríamos vivir sin este mundo! Y es que nos facilita tanto la existencia…

Hoy os voy a hablar de una Tienda de vino online : Vinoselección. Esta tienda no es un escaparate de vinos sin más, un mar de caldos entre los cuales uno no sabe cuál elegir.

Vinoselección partió de la situación que se repite una y otra vez en la sección de vinos de una tienda: toda una carta de vinos sin saber qué elegir, sin información y teniendo que tomar la decisión basándonos en el “precio”, en una “zona conocida” o, “me lo han recomendado”.

Y le pusieron solución para que esto no nos vuelva a suceder (a mí me ha ocurrido, lo confienso). Para ello nos ofrecen cursos de catas, visitas a bodegas y regiones vinícolas, cenas con bodegueros… Así como nos enviarán toda la información sobre el mundo del vino a nuestra casa.

A parte de este gran servicio, en esta tienda online podrás encontrar:

• Una gran selección de vinos. Desde las regiones más conocidas hasta los últimos descubrimientos. Para todos los gustos y bolsillos.
• Elaboraciones especiales. Vinos de  producción limitada y verdaderos descubrimientos. Más de 250 vinos a precios imbatibles.
• Accesorios: botelleros, copas, decantadores,…
• Actividades relacionadas con el enoturismo.
• Productos para acompañar a los vinos como quesos o jamón.

Además si haces tu primer pedido ahora, te regalan un sacacorchos profesional! Aprovecha esta oportunidad y haz tu pedido!

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Se promociona como una bebida para reducir el alcohol en sangre y la resaca. Su nombre comercial es “Alcohol Killer” y fue inventada por científicos austríacos. Se trata de una bebida refrescante, carbonatada con sabor a cítricos que se comercializa en Europa desde el año 2007 y en Estados Unidos desde el 2008.

Su presentación afirma textualmente: “Bebida no alcohólica 100% natural, sin azúcar, ni colorantes, conservantes o productos químicos agregados. Refresco a base de hierbas naturales y vitaminas, con gasificación light y con sabor cítrico que ayuda con los efectos negativos de una noche de excesos y la resaca del día siguiente”.

Con semejante promesa seguramente muchos tenderán a creer que están ante el “verdadero elixir” contra la resaca y los desagradables efectos del abuso de alcohol. Sobre todo  si además se asegura que el mágico resultado está en su fórmula secreta que combina vitaminas y un hongo japonés que ayuda a metabolizar el alcohol más rápidamente, protege el hígado y evita la resaca.

Pero la promesa de sus efectos mágicos aún no acaba. La ambrosía viene envasada en una lata parecida a la de un conocidos energizante, pero no es un energizante, no contiene cafeína ni taurina, acelera la digestión del alcohol y su eliminación de la sangre, pero no es un fármaco. Autoridades responsables de la empresa fabricante aseguran que el producto no enmascara el alcohol en sangre, sino que lo elimina.

También afirman que el efecto no es inmediato, sino que depende de la cantidad de alcohol ingerida, el peso de la persona y otras condiciones particulares.

“Cuando la promesa es grande….”

Hay que estar muy atentos ¡Cuidado! No hay necesidad de poner a prueba el efecto de la bebida, lo más acertado es evitar los excesos de la ingesta de alcohol y sobre todo no creerse que “todo lo que  reluce es oro”, sobre todo si se piensa conducir, la seguridad de las personas no admite riesgos ni puede venir envasada en una latita de promesas.

Una medida que prende la luz de atención y aparece como la más acertada es la que tomaron las autoridades en Barcelona a través de la Agencia Catalana de Consumo, quienes sancionaron con una multa de varios miles de euros a la empresa distribuidora de la bebida en España, por “inducir al engaño al consumidor” ya que se publicita como inhibidora del alcohol.

Ante la duda, lo mejor es no fiarse de publicidades que prometen demasiado. Quien no quiere resaca que se controle a la hora de beber.

La decisión está en cada uno, pero nunca hay que olvidarse:  Si conduces, no bebas.

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Ubicada a 99 kilómetros al norte de la capital de la provincia de Neuquén (Argentina) se encuentra la localidad de Añelo. La pequeña población se recuesta sobre la margen izquierda del río Neuquén y es conocida, entre otras cosas, por haber sido  asiento de uno de los tantos fortines que se erigieron como defensa en la denominada “Conquista del Desierto”.

Añelo es una de las localidades neuquinas que gracias a la pureza de su suelo, al clima, la ubicación geográfica y a la amplitud térmica, vino a integrarse a la joven e importante producción de Vinos de la Patagonia Argentina.

Justamente en Añelo se halla la Bodega Universo Austral, un emprendimiento relativamente nuevo que cuenta para su  producción con 180 hectáreas de sepas distribuidas en las cercanías, por eso fue diseñada para recibir uvas recién cosechadas y producir vinos con cuerpo definido, de alta concentración y gran riqueza aromática.

La Bodega Universo Austral cuenta con el cultivo de cepas Pinot Noir, Malbec, Chardonay, Sauvignon Blanc y Merlot. Sus vinos son: Finca Roja, Calafate, Chalten y Cruz Diablo,  de quien nos ocupamos hoy.

Cruz Diablo es un Espumante Chardonay Torrontés que se puede disfrutar como aperitivo en cualquier comida o para acompañar los postres. Es el producto de la combinación de dos variedades de uvas: Chardonay y Torrontés, ambas especialmente seleccionadas antes de la molienda.

La fermentación es controlada entre 13 y 16 grados y finaliza con 30 gr de azúcar residual con frío para preservar algo del gas obtenido en la fermentación. Luego se procede al corte y se cría en borras finas por tres meses.

Cruz Diablo es un vino perlado dulce natural, de color amarillo con sabores florales propios de la variedad Torrontés y finas notas de miel, voluminoso y fresco.

La tierra de Neuquén, en la Patagonia Argentina brinda todos lo elementos que hacen falta para conseguir buenos vinos como es el caso del Cruz Diablo.

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Sabemos que las bebidas alcohólicas son las que contienen etanol (alcohol etílico), ese alcohol  se obtiene a partir de la fermentación alcohólica como es el caso del vino o la cerveza o por destilación, por lo general a partir de un producto de fermentación,  como los licores o el aguardiente.

Los grados de alcohol contenidos en una bebida indican cuánto del volumen de  la bebida es alcohol. La graduación alcohólica es la expresión en grados del número de volúmenes de alcohol contenidos en 100 volúmenes del producto. En las etiquetas de las bebidas el grado alcohólico se indica con el número de concentración porcentual en volumen, seguido del símbolo “%”.

Toda esta argumentación   previa sólo tiene la finalidad de prepararnos para el asombro en el caso de que  en algún momento nos encontremos frente a un escaparate con  bebidas que ostentan en sus envases 90 % o más de alcohol en su contenido.

Ya sabíamos que la Absenta es justamente una de las bebidas con mayor contenido alcohólico, tiene nada menos que el 90% de alcohol. Pero a la hora de indagar un poco más, nos encontramos con algunas que casi la igualan y otra que increíblemente supera esa proporción.

La web msn.com publicó recientemente un ranking con las 6 bebidas más alcohólicas que existen y el resultado es el siguiente:

El puesto 6to lo ocupa el Tequila Sierra Silver de México con el 75% de alcohol. En  el 5to puesto se encuentra el Ron Bacardí 151 con 75,5 % de alcohol en su contenido. 4to lugar para el Ron Stroh 80 que proviene de Austria y tiene 80% de alcohol. En la 3ra ubicación figura el Vodka Devil’s Spring que también tiene 80% de alcohol. Nuestra conocida Absenta queda relegada al 2do puesto con una graduación de 90% de alcohol para dejar el 1er puesto al Everclear, una bebida de usos similares a los del vodka que fue incluída en libro Guinness de los records con nada menos que 95% de graduación alcohólica en su contenido.

No pongo en dudas la existencia  de tanto alcohol contenido en una sóla botella, pero prefiero no probarlo, de lo contrario no estaría aquí para contarlo. Qué opinas? Te animas a tanto alcohol?

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Viñedos

Para los nostálgicos del tetrabrick esta no es una buena noticia. La semana pasada se difundieron los datos de exportación de vinos en Argentina. Según la consultora Caucasia Wine Thinking (especialista en el sector) los vinos fraccionados en botellas y los vinos espumantes aumentaron sus ventas, mientras que los tetrabrick perdieron terreno.

Según esta consultora existen alrededor de 403 bodegas que comercializan 1826 marcas, de las cuales 338 bodegas exportan vino embotellado.  La mitad de las exportaciones se concentran en América del Norte.

Los vinos fraccionados en botella según los cálculos aumentaron sus ventas externas el 12,3 % y los espumantes el 13,6.

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