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Tea Tonic
Guardado en: Coctelería, infusiones
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22 Jun |
Se va imponiendo con curiosa rapidez entre los bebedores de ginebras y también de muchos que no lo son, un cóctel que combina el té inglés con el gin-tonic. Tanqueray Nº TEN ideó ésta mezcla, novedosa y sofisticada con la finalidad de resaltar los sabores de su ginebra de cuádruple destilación compuesta de cítricos frescos, enebro y camomilla por medio de una infusión.
El proceso es muy sencillo. Tanqueray propone cinco variedades de bolsitas para mezclar con el gin-tonic: Juniper, Spices, Fresh Citrus, Camomile y Balance.
- Tea Tonic Tanqueray
Cada bolsita está integrada por una combinación distinta: Juniper: suaves pinceladas de enebro y cítricos; Spices: una gran variedad de especias; Fresh Citrus: notas de pomelo, naranja y lima; Camomile: con toques de cilantro y manzanilla y por último Balance: que combina las anteriores.
Para obtener el mejor resultado de esta nueva receta de Tanqueray hay que respetar algunos pasos. Primero hay que servir la ginebra en la copa de balón, introducir luego la bolsita con el sabor elegido y aguardar al menos un minuto para darle tiempo a que libere las esencias y aromas.
Luego de retirar la bolsita de la infusión recién se agrega el hielo y la tónica suavemente, para no opacar el sabor del té. Además de obtener un sabor distinto conforme la mezcla que se haya elegido también se logran distintos colores.
Tanto en Barcelona como Madrid, Bilbao y otras ciudades ya hay muchas coctelerías de moda que sirven esta nueva receta del Tea Tonic Tanqueray.
Pero también se puede experimentar elaborando un Tea Tonic en la intimidad del hogar, para ello Tanqueray ofrece a la venta un kit compuesto por una botella de ginebra y diez bolsitas que se puede adquirir en Madrid en el Corte Inglés y cuesta 32,00 Euros.
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Infusiones de Oriente
Guardado en: infusiones
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19 Nov |
Te de maracuya
El Te de Maracuya es uno de esos productos que ha ingresado al mercado a partir de la revolución en alimentos y bebidas provenientes de los países de oriente.
Elaborado con especias como romero y menta y además contiene extractos de algas marinas. De color verde claro y un sabor particular este Te es una de las novedades más gustosas de los últimos años.
El Te de maracuyá es famoso por favorecer el ciclo digestivo y colaborar con los procesos metabólicos del cuerpo humano. Se consigue fácilmente en los restoranes chinos y en los mercados que vendan productos de oriente.
Esta bebida es recomendada muchas veces con el fin de bajar de peso, pero realmente no es ese el motivo por el cual lo recomendamos aquí, sino porque es realmente sabroso para beberlo en frío, y además tiene un sabor bastante fuera de lo común en occidente.
Se vende en botellas de 500 ml o bien de 750ml, también en pequeñas cajitas tipo te clásico o verde para elaborar artesanalmente de 30 sobres. Una Té que se ha ganado un lugar importante en todos aquellos que gustan de las infusiones.
Si tienes pensado viajar a China alguna vez, no puedes perderte la oportunidad de visitar a los maestros de estas artes, ingresando a la central de reservas de Dime Hoteles encontrarás Hoteles en China donde alojarte en caso que vayas de visita.
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Antigua Hidromiel
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30 Oct |
Botella de Hidromiel
La Hidromiel es una de las bebidas más antiguas que existe. Su origen data de época pre-clásica y de algún modo supo permanecer durante todos estos años aunque nunca a alcanzado una producción industrial. Aunque en la actualidad se consiguen algunas botellas en países Francia, Bélgica o República Checa.
La Hidromiel es una bebida originaria de los Vedas, pero también ocupó un lugar importante en la cultura griega, quizá su entrada la tuvo por medio del comercio en época de la cultura micénica hasta que asentó luego en toda la región ática.
Los pueblos celtas y romanos también adoptaron esta peculiar bebida elaborándola con algunas variaciones. Por su sabor, dulce por supuesto, era bebida hace muchísimos años a modo de infusión e incluso parece haberse vinculado con antiguos rituales de fertilidad.
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Típico Café Irlandés
Guardado en: infusiones, Licores
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4 Ago |
Café Irlandés
El Café Irlandés es una de las infusiones preferidas al momento de degustar una exquisita infusión que mezcle alcohol y granos de café.
Actualmente es común que se ofrezca esta infusión en bares sobre todo dedicados a la producción de chocolates, aunque su fama ha cruzado todo el mundo y es común su consumición en la mayoría de los bares de cualquier metrópoli.
En el origen de esta infusión existe una disputa por la autoria. Mientras algunos creen que proviene de Irlanda a través de una campaña de difusión que sirviera para la comercialización de los famosos Baileys, otros sostienen que, en realidad, surgió en la taberna de Koepler llamada Buena Vista y ubicada en San Francisco (EEUU) en el año 1952.
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Té de Jengibre
Guardado en: infusiones
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14 Jul |
Jengibre
Hace unos días hablamos de las virtudes del té y acerca de cuáles eran sus orígenes en la China e India. En relación a la cantidad de leyendas fundadas a través de esta infusión señalamos algunas de las ceremonias más destacadas.
Hoy queremos mencionar una delicia que seguramente algunas amantes de esta bebida ya han degustado, pero para quienes aún no han tenido la oportunidad será seguramente un gran gusto hacerlo.
Nos referimos a los sabrosos tés negros de jengibre. El té negro se destaca, sobre todo, por el proceso de fermentación que se le realiza. Y el cuidado en el recogimiento de hojas sutilmente seleccionadas, luego se le aplica el proceso de marchitamiento, enrollado y secado de modo equilibrado.
