Botella de Hidromiel

La Hidromiel es una de las bebidas más antiguas que existe. Su origen data de época pre-clásica y de algún modo supo permanecer durante todos estos años aunque nunca a alcanzado una producción industrial. Aunque en la actualidad se consiguen algunas botellas en países Francia, Bélgica o República Checa.

La Hidromiel es una bebida originaria de los Vedas, pero también ocupó un lugar importante en la cultura griega, quizá su entrada la tuvo por medio del comercio en época de la cultura micénica hasta que asentó luego en toda la región ática.

Los pueblos celtas y romanos también adoptaron esta peculiar bebida elaborándola con algunas variaciones. Por su sabor, dulce por supuesto, era bebida hace muchísimos años a modo de infusión e incluso parece haberse vinculado con antiguos rituales de fertilidad.

Hidromiel

El proceso de elaboración depende básicamente de que se alcance una buena fermentación que debe realizarse en barriles de 100 a 200 litros. Es un proceso complejo aunque muchos suelen hacerlo artesanalmente.

Una vez realizado el proceso de fermentación se le adiciona un 15 % de alcohol o aquello que los especialistas llama metabisulfito para que se produzca el burbujeo. Es una bebida muy especial que sólo unos pocos conocen de verdad.

También es posible realizar variantes de hidromiel agregándole durante la elaboración vegetales, semillas, flores y algunas otras hierbas. Ingresando en la central de reservas de Dime Hoteles encontrarás Hoteles en Europa en los cuales alojarte mientras buscas esta bebida llamada también “néctar de los dioses”.