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El Licor de Anís
11
Mar
Botellón de Licor de Anís

Botellón de Licor de Anís

Es archiconocido que el Anís es muy bueno para la salud. En la antigüedad se consumía con fines digestivos y para equilibrar el organismo. Sin embargo, el Licor de Anís es algo diferente, y abusar de él significa entregarse a una fuerte resaca el día de mañana.

De todos modos, el Licor de Anís es una de las bebidas preferidas para consumo después de las comidas. Su elaboración proviene de la destilación de varias hierbas y semillas fermentadas de la zona mediterránea.

Es capaz de alcanzar los 45 % de graduación alcohólica. Posee un sabor ardiente y fuerte en la garganta. Para que no resulte tan seco suele matizarlo con un poco de agua, e incluso mezclarlo con otras bebidas aunque no es muy recomendable.

De acuerdo a las zonas en las cuales se elabore recibe diversos nombres, y por eso, en España se lo conoce como Chinchón en algunas zonas, mientras que en otras como Cazalla (también en algunos países árabes recibe este nombre). En Venezuela, por ejemplo, se lo conoce como Aguardiente, y Francia como Anisette. Además, existen otras bebidas en lugares como Grecia y Turquía que elaboran bebidas semejantes a base de destilación de hierbas derivadas del anís.

Según algunos comentadores, esta bebida fue incorporada a las zonas del mediterráneo por Carlo Magno quién aparentemente en torno al siglo IX ordenó cultivarla por vez primera en Europa mientras se encargaba de reorganizar el imperio.

Semillas de Anís

Semillas de Anís

Sin embargo, esta no es la única versión de la procedencia del anís, hay quienes sostienen que, en realidad, esta bebida fue inventada por el francés Pierre Ordanaire y que es una destilación derivada del ajenjo, mezclada con hinojo e hisopo.

No podemos arriesgar acerca de su verdadero origen, pero en cambio podemos recomendar algunas marcas para que las tengas en cuenta cuando decidas degustarla: Anís del Chango, Anís Domecq, Anís Mico, Anís Chinchón, Anís del Mono, Anís Ocho Hermanos, entre otras.



7 comentarios a “El Licor de Anís”

  1. melucho dice:

    Pues ahorita estoy tomando puro anis del mico y si es bastante fuerte, tengo miedo por la resaca de mañana.

  2. kendel dice:

    esta mierda es de lo mejor
    consejo:
    no tomar mas de 25 copas XD
    si no paran azules muertos ni se recuerdan como se llaman XD

  3. Luis dice:

    Quiero saber (si alguno lo sabe), cuánto tarda uno en morir bebiendo un litro de anìs al dìa; por lo pronto, ya siento dolor en la parte en donde, supuestamente se encuentra el hígado…

  4. Mayra velez dice:

    para que tomam cosas de hombres

  5. fdf dice:

    PENDEJOS TOMEN AJENJO COMBINADO CON ANIZ ES ULTRA HERMOSO

  6. sergio dice:

    Mi vieja me indujo a beber este licor de anís y me ha gustado. ¿Me pueden mandar algunas recetas para combinarlo?
    Gracias

  7. sergio dice:

    mandarme las recetas a: jsgarciag@hotmail.com

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