Café Irlandés

El Café Irlandés es una de las infusiones preferidas al momento de degustar una exquisita infusión que mezcle alcohol y granos de café.

Actualmente es común que se ofrezca esta infusión en bares sobre todo dedicados a la producción de chocolates, aunque su fama ha cruzado todo el mundo y es común su consumición en la mayoría de los bares de cualquier metrópoli.

En el origen de esta infusión existe una disputa por la autoria. Mientras algunos creen que proviene de Irlanda a través de una campaña de difusión que sirviera para la comercialización de los famosos  Baileys, otros sostienen que, en realidad, surgió en la taberna de Koepler llamada Buena Vista y ubicada en San Francisco (EEUU) en el año 1952.

Postre a base de café irlandés

Como sea, esta infusión realmente exquisita está elaborada a base de Whisky, Azúcar, café negro y un poco de nata mezclado equilibradamente para alcanzar un sabor extremo de los granos de café junto a los sabores de whisky.

Habitualmente se denomina a estos tragos hot toddy y existe una gran variedad de ellos, como por ejemplo el Calipso, elaborado con café y Tía María. También es común, además de la preparación del café tradicional hacer de éste un postre sabroso y estético.

Ideal para beber en épocas de frío, pero también para degustar por la tarde luego de una gran comida. Por las propiedades que posee levanta la temperatura corporal y enriquece el paladar.

Si viajas a Irlanda, desde luego encontrarás allí los mejores Cefés de este tipo, porque se preparan con los Whiskys locales. Si piensas hacerlo puedes visitar la central de reservas de Dime Hoteles y buscar allí un sitio entre los Hoteles en Irlanda que están a tu disposición.