Supongo que no soy la única persona en este mundo que se ha visto en la mala situación de tener una bebida exquisita en sus manos y no tener con qué abrirla! Esto es lo de siempre, todo preparado, en la mesa, en el lugar adecuado y…. Ups! Nos falta algo imprescindible!

Antes de todo, decir que los “trucos” que a continuación vais a ver, los he encontrado navegando por youtube y aún no los he probado. Alguien quiere ser el valiente? Yo en cuanto lo intente os lo cuento.

Abrir una botella de vino con un zapato…. Sí, como estáis leyendo, con un zapato… Mirad… Seguir leyendo »

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El vino existe desde hace muucho tiempo y hay gran cantidad de documentos históricos que demuestran su paso por las civilizaciones. Tal vez sea una de las bebidas alcohólicas más consumidas desde su creación hasta la actualidad, donde sigue consumiéndose igual o más que antaño, aunque por razones diferentes.

El vino ha pasado de ser una bebida que se tomaba a todas horas, a cualquier edad y por cualquier razón, a ser una bebida exquisita, tomada en determinadas ocasiones y a partir de cierta edad.

Muchos lo definen como”un néctar de dioses”. Por supuesto que es un néctar, pero un néctar con alcohol y como tal ha de ser consumido con moderación, no demasiado jóven,  ni con excesiva frecuencia. Todo esto para que tenga efectos positivos y no los negativos que todos conocemos. Seguir leyendo »

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La polémica sobre la existencia de una bebida que no contenga alcohol y se pueda denominar “vino” hace bastante tiempo que se desató entre los amantes de la bebida y de aquellos que lo siguen. Sin embargo el Diario del Vino se ocupó de aclarar muy bien que “el vino sin alcohol no existe” ya que para que la bebida pueda ser considerada “vino” debe tener un porcentaje mínimo establecido en los 5 grados.

Eminazero

Sin embargo hay una tendencia creciente en el sector enológico y no resulta tan extraño que muchas enotecas exhiban en sus estantes vino “desalcoholizado”. Una iniciativa criticada por los defensores del vino y aplaudida por aquellos que por razones de edad, religión, salud u otros motivos no pueden consumir alcohol.

La bodega española Matarromera, situada en pleno Valle del Duero, en el término municipal de Valbuena del Duero en Valladolid, lanzó al mercado recientemente “Eminazero”, un vino con 0% de graduación alcohólica que conserva en casi un 80% el aroma de la clásica bebida, contiene polifenoles, antocianos y antioxidantes como el auténtico.

Se elabora a partir de vino real, no de mostos, donde el proceso garantiza que finalmente el producto tenga ese sabor y aroma que tenía al principio. En el año 2008 la empresa Abrobiotec adherida al grupo Matarromera, logró por primera vez crear el producto elaborado con vino con 0,0 % de alcohol y sin calorías.

La bodega lanzó tres ejemplares de Eminazero: un tinto elaborado con uvas Tempranillo, un blanco de Verdejo y un rosado que combina las dos variedades. Además está experimentando con un espumante sin alcohol a base de uvas Verdejo y Chardonnay.

Los emprendimientos para captar nuevos mercados en este mundo globalizado son siempre bienvenidos, pero quizás esta nueva bebida no debería ser catalogada como “vino” aunque guarde sus características, pues su esencia lo desmiente. ¿Qué opinas?

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Poco a poco internet está más presente en nuestras vidas. Consultamos el tiempo por internet, nos comunicamos vía email, leemos prensa electrónica, hacemos el pedido de la compra por internet,… Creo que ya no podríamos vivir sin este mundo! Y es que nos facilita tanto la existencia…

Hoy os voy a hablar de una Tienda de vino online : Vinoselección. Esta tienda no es un escaparate de vinos sin más, un mar de caldos entre los cuales uno no sabe cuál elegir.

Vinoselección partió de la situación que se repite una y otra vez en la sección de vinos de una tienda: toda una carta de vinos sin saber qué elegir, sin información y teniendo que tomar la decisión basándonos en el “precio”, en una “zona conocida” o, “me lo han recomendado”.

Y le pusieron solución para que esto no nos vuelva a suceder (a mí me ha ocurrido, lo confienso). Para ello nos ofrecen cursos de catas, visitas a bodegas y regiones vinícolas, cenas con bodegueros… Así como nos enviarán toda la información sobre el mundo del vino a nuestra casa.

A parte de este gran servicio, en esta tienda online podrás encontrar:

• Una gran selección de vinos. Desde las regiones más conocidas hasta los últimos descubrimientos. Para todos los gustos y bolsillos.
• Elaboraciones especiales. Vinos de  producción limitada y verdaderos descubrimientos. Más de 250 vinos a precios imbatibles.
• Accesorios: botelleros, copas, decantadores,…
• Actividades relacionadas con el enoturismo.
• Productos para acompañar a los vinos como quesos o jamón.

Además si haces tu primer pedido ahora, te regalan un sacacorchos profesional! Aprovecha esta oportunidad y haz tu pedido!

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Se va imponiendo con curiosa rapidez entre los bebedores de ginebras y también de muchos que no lo son, un cóctel que combina el té inglés con el gin-tonic. Tanqueray Nº TEN ideó ésta mezcla, novedosa y sofisticada con la finalidad de resaltar los sabores de su ginebra de cuádruple destilación compuesta de cítricos frescos, enebro y camomilla por medio de una infusión.

El proceso es muy sencillo. Tanqueray propone cinco variedades de bolsitas para mezclar con el gin-tonic: Juniper, Spices, Fresh Citrus, Camomile y Balance.

Cada bolsita está integrada por una combinación distinta: Juniper: suaves pinceladas de enebro y cítricos; Spices: una gran variedad de especias; Fresh Citrus: notas de pomelo, naranja y lima; Camomile: con toques de cilantro y manzanilla y por último Balance: que combina las anteriores.

Para obtener el mejor resultado de esta nueva receta de Tanqueray hay que respetar algunos pasos. Primero hay que servir la ginebra en la copa de balón, introducir luego la bolsita con el sabor elegido y aguardar al menos un minuto para darle tiempo a que libere las esencias y aromas.

Luego de retirar la bolsita de la infusión recién se agrega el hielo y la tónica suavemente, para no opacar el sabor del té. Además de obtener un sabor distinto conforme la mezcla que se haya elegido también se logran distintos colores.

Tanto en Barcelona como Madrid, Bilbao y otras ciudades ya hay muchas coctelerías de moda que sirven esta nueva receta del Tea Tonic Tanqueray.

Pero también se puede experimentar elaborando un Tea Tonic en la intimidad del hogar, para ello Tanqueray ofrece a la venta un kit compuesto por una botella de ginebra y diez bolsitas que se puede adquirir en Madrid en el Corte Inglés y cuesta 32,00 Euros.

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