Alamos rosado

Los vinos rosados hace un tiempo comenzaron a ganar terreno en el mercado mundial de bebidas. Las mejoras producidas al cambiar la mezcla pionera de vinos tintos con vinos blancos por el bajo nivel de maceración de los tintos para producir los vinos rosados ha alcanzado una mayor calidad en estos productos.

En la actualidad el secreto consiste en dejar poco tiempo que las uvas tintas maceren, y por ese motivo el hollejo es mínimo a comparación del modo en que permanecen los tintos. Se presume que aproximadamente 24 horas permanece estancado y luego se retira.

El color de los vinos rosados por lo tanto es muy variante porque no solo depende del tipo de cepaje que se utilice para determinado producto, sino que, además, depende también del tiempo que permanezca allí.

Uno de los vinos rosados más exquisitos es el de la bodega Catena Zapata denominado Alamos. Es un tipo de vino rosado elaborado a base de la cepa Malbec. Este rosado producido en las fincas de Tupungato en Mendoza proviene de viñedos del año 2004.

Es realmente una exquisitez para beber bien frío. Un sabor frutado y amable lo ubica entre uno de los mejores vinos en la relación calidad-precio. Fresco y equilibrado es ideal para compartir aperitivos.

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