pisco Capel

Chile es un país que en lo que respecta a las bebidas siempre ha logrado alcanzar una buena reputación. Sobre todo en lo que hace a los vinos pero no es esa la única bebida que se ha posicionado durante tantos años. En realidad si bien existen muchas discusiones acerca de si el Pisco es chileno o peruano, lo cierto es que Chile posee unas cuantas marcas de pisco que suelen entrar en los mercados de bebidas de todo el mundo.

Una de las marcas de pisco que sin ser la excelencia ha logrado integrar este espectro es la marca Capel. El Pisco Capel es originario del Valle del Elqui en Chile. Su graduación alcohólica es altísima, alcanza unos 35% aproximadamente y resulta una bebida muy fuerte.

La región de origen de este Pisco se caracteriza por estar asentada en los angostos valles que provienen de la cordillera de los andes. Es una zona con excesiva exposición al sol cuyos rayos caen fulminantes sobre los parrales. Para logar un producto equilibrado y sutil éstos son regados con aguas que provienen de la cordillera y de las montañas de los alrededores.

El Valle de Elqui ha sido reconocida como zona de “Denominación de Origen” de este tipo de bebidas. Además, con este Pisco suele utilizarse para generar diferentes tragos que suelen consumirse en las barras de los boliches y restoranes. Por nombrar algunos de ellos podemos hacer referencia a: Pisco Sour, Chilean Manhattan, Piscollins, Pisquiña, Pisco Margarita, y Pisco Fruit. Todos ellos exquisitos para beber en frío.

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