Este post fue publicado el Miércoles, Mayo 6th, 2009 at 10:24 am y está guardado en Aperitivos, bebidas blancas, Licores. Puedes recibir los comentarios de este post vía RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o hacer un trackback desde tu sitio.
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Grapamiel: tradicional bebida Uruguaya |
6 May |
Grapamiel Uruguaya
Es ya una costumbre que después de las comidas, en algunos bodegones y bares, se sirva a los invitados una copita de alguna bebida fuerte para ayudar a la digestión. En Argentina, por ejemplo, era típico servirse una copita de Ginebra, o en países como Gran Bretaña por ejemplo, el uso del Brandy, en Portugal, el Oporto fuerte y así podríamos señalar diversas bebidas de acuerdo a las costumbres de cada pueblo.
Pero nos interesa destacar el famoso Grapamiel de Uruguay. Esta bebida elaborada a base de grapa y miel de abeja es, quizás, la costumbre más conocida de los bares y restoranes uruguayos.
Es un tipo de bebida que contiene aproximadamente un 25% de graduación alcoholica, siendo producida a partir de los orujos y borras de la fermentación de la uva y mezclada posteriormente con miel pura, esta bebida tradicional se ha ganado el respeto de los visitantes que acuden al Uruguay y que gustan de saborear los tragos tradicionales.
El origen de la grapa, uno de los componentes integrantes de esta bebida, se debate aún entre los conocedores más exquisitos. Algunos aseguran que proviene de Italia, habiendo sido antiguamente una suerte de licor, mientras que otros, se inclinan a favor de un origen mucho más antiguo, tal vez, provenientes del antiguo Egipto.
Miel pura de abeja
La miel, por supuesto no es un misterio, pero el trago resulta en su esencia una mezcla maravillosa de sabores agradables aunque fuertes en garganta y estómago. Ideal para los días de invierno, pero también, solidaria al momento de soltar la lengua. Su color es entre amarillento y naranja, por supuesto, podríamos decir que es color miel, ya que el destilado incoloro de la grapa absorbe el color que ofrece el componente en el que se funde.
¡Si visitas Uruguay, no puedes dejar de pedirte una copita o vasito pequeño de Grapamiel en alguno de sus bares!
28 comentarios a “Grapamiel: tradicional bebida Uruguaya”
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23 Junio, 2009 at 1:39 pm
Me gustaria saber donde puedo conseguirlo en mexico o donde puedo mandarlo pedir para que me lo manden a la ciudad de guadalajara ya que unbuen amigo que fuea uruguay y me trjao una botella fue la mayor delicia que he probado en toda mi vida y quiero conseguir mas
3 Julio, 2009 at 4:42 pm
estimado Raul, te escribo para que sepas que con mucho gusto te mando una o varias botellas de grappamiel MADRUGADA. Es una grappamiel casera, 100% Natural y artesanal,es una delicia !!!!!!!!!!!! Comunicate conmigo y arreglamos el envio.
Un abrazo !
Pablo
4 Julio, 2009 at 7:05 pm
quiero la reseta de la grapamiel
28 Julio, 2009 at 8:03 am
Por favor, ¿ me pueden decir si hay alguna forma de hacer la grappamiel en casa y decirme la receta ?
Muchas gracias y Viva Uruguan “CARAJO”
28 Julio, 2009 at 8:04 am
Por favor, ¿ me pueden decir si hay alguna forma de hacer la grappamiel en casa y decirme la receta ?
Muchas gracias y Viva Uruguay “CARAJO”
4 Agosto, 2009 at 11:01 pm
La receta de la grappamiel casera es la siguiente:
1/2 lt. de Grappa (vaya uno a saber si se consigue fuera de Uruguay… pero en fin)
1/2 Kg. de miel de abeja.
Hay que poner la miel a baño maría hasta que quede bien líquida, luego mezclarla con la grappa y dejarla reposar media hora. Se puede tomar con hielo, aunque el verdadero guapo la toma al natural.
¡Salud!
4 Septiembre, 2009 at 10:36 am
DONDE PUEDO CONSEGUIRLA EN ARGENTINA?
19 Noviembre, 2009 at 11:52 pm
Hola queriaa consultarte por unas grapas mieles.
Como hago para adquirirlas?
Gracias y Vamo arriba la Celeste
19 Marzo, 2010 at 6:54 pm
PUEDE CONSEGUIR Y HACERLES LLEGAR A LOS QUE ASI LO DESEEN GRAPPA MIEL EN 8 SABORES DIFERENTES, CLASICA, CON MANI, CHOCOLATE, LIMON ,FRUTILLA,ARANDANOS, MENTA Y CAFE.
6 Mayo, 2010 at 8:35 pm
quisiera ver ma bebidas tipicas del uruguay
17 Mayo, 2010 at 10:09 pm
Queria saber si alguien envia grapa miel a argentina?.. muchas gracias
27 Mayo, 2010 at 6:04 pm
La grappa se hace con las semillas dela suvas en España
le llaman orujo
27 Mayo, 2010 at 6:05 pm
La grappa se hace con las semillas de las uvas en España le llaman orujo
8 Julio, 2010 at 8:03 pm
¿Y cómo es eso de sabores diferentes? Las de chocolate y café deben ser LA DELICIA… ¿Alguien conoce la receta?
24 Julio, 2010 at 6:02 pm
la reseta de la grapamiel casera q yo hago es: 400 cc de grapa (cualquiera); 400 cc de miel natural previamente entibiada a baño maria; 100 cc de agua, agregar canela en rama, dejar estacionar al menos 1 mes y despues se toma natural.
Salud uruguayos ¡ ¡ ¡ ¡ ¡
17 Agosto, 2010 at 2:20 pm
por fabor si alguien sabe la reseta como haser medio y medio aunque sea paresido al de roldos si me la enbia a mi correo se los agradesco
26 Agosto, 2010 at 2:21 am
para la gente que quiere probar la grapamiel : no tomen mucho! por que te agarras al dia sigiente una acides q te mata XD!!!
martin de uruguay XD
3 Septiembre, 2010 at 10:36 am
La grapamiel que nos tomamos despues de Uruguay-Ghana fue un placer divino.
11 Septiembre, 2010 at 8:50 pm
Yo me traje 2 litros para Paraguay (soy Uruguayo), aca no encontraba… La bebida del murguero!!!! Ahora si me voy a la calle Palma a cantar Uruguayos Campeones!!! jejejeje Salud gente!!
27 Noviembre, 2010 at 11:22 am
La Grapamiel se hace con 200 a 250 gramos de miel y 800 a 750 cc de grapa con una graduación alcoholica de 25º
A esto se agrega un aclarante de bebidas para que no quede con turbidez, de lo contrario si nos gusta con un grado de turbidez podemos no colocarlo.
Si se prefiere con sabor, previamente se agrega el sabor o maceramos un tiempo y colamos si utilizamos un producto natural, al final se realiza el agregado de la miel
31 Enero, 2011 at 3:24 am
Yo me traje el ano pasado en la valija dos botellas hasta Israel!!!
Se me esta terminando y voy a probar hacer la casera
Salud y viva la celeste!!!
21 Marzo, 2011 at 1:19 pm
VIVA EL PAISITO CARAJO!!!
20 Abril, 2011 at 1:55 pm
Hola gente, muy bueno el sitio. Queria saber si pueden hacer envios de Grappa Miel a Montreal (Canada)y como podemos hacer. Muchas gracias y aguante el paisito carajooo!!!!!
17 Mayo, 2011 at 10:19 pm
maravilloso!!!! me encanto!!!! me traje una botella pero quiero mas!!!!
2 Julio, 2011 at 10:43 am
Ayer me compre en la Casa de Catamarca (Cordoba al 2000 Buenos Aires) por $ 32 una botella con la etiqueta exactamente igual a la de la foto, pero fabricada en CATAMARCA.
Muy buena !!!
13 Diciembre, 2011 at 6:39 pm
hola soy fanatico de esta bebeida y hasta dentro de dos dias me quedara algo en casa que me hice traer de uruguay pero vivo en zaragoza y me gustaria saber si alguien sabe donde comprar en españa estare eternamente agreadecido un saludo
21 Diciembre, 2011 at 3:45 am
Hola Javier,
No hemos encontrado ningún sitio en internet en España que venda el producto.
Sin embargo, si te acercas a una tienda grande de bebidas en Zaragoza, probablemente puedan encargarlo.
Suerte!
10 Enero, 2012 at 2:43 pm
LA GRAPPA OTRA COSA NO ES QUE UN AGUARDIENTE CON UNA GRADUACION ALCOHOLICA DETERMINADA, QUE PARECE TENER SU ORIGEN EN LOS PREALPES DEL VENETO ITALIA, LOS VENETOS EN SU DIALECTO LA LLAMAN GRASPA Y DE ESTE VOCABLO ITALIANIZADO SE DERIVA LA PALABRA GRAPPA. LA GRAPPAMIEL ES MUY COMUN POR ESTOS LUGARES, Y TAMBIEN LA ENCONTRE EN UN PASEO POR POR ESLOVENIA (PAIS DE LA EX YUGOESLAVIA) TODAS MUY BUENAS COMO LA URUGUAYA.
PIENSO QUE LA PALABRA TIENE EL MISMO ORIGEN QUE GRAPPOLO (RACIMO DE UVA)
SALUDOS