Este post fue publicado el Miércoles, Mayo 6th, 2009 at 10:24 am y está guardado en Aperitivos, Licores, bebidas blancas. Puedes recibir los comentarios de este post vía RSS 2.0 feed. Puedes dejar un comentario, o hacer un trackback desde tu sitio.
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Grapamiel: tradicional bebida Uruguaya |
6 May |
Grapamiel Uruguaya
Es ya una costumbre que después de las comidas, en algunos bodegones y bares, se sirva a los invitados una copita de alguna bebida fuerte para ayudar a la digestión. En Argentina, por ejemplo, era típico servirse una copita de Ginebra, o en países como Gran Bretaña por ejemplo, el uso del Brandy, en Portugal, el Oporto fuerte y así podríamos señalar diversas bebidas de acuerdo a las costumbres de cada pueblo.
Pero nos interesa destacar el famoso Grapamiel de Uruguay. Esta bebida elaborada a base de grapa y miel de abeja es, quizás, la costumbre más conocida de los bares y restoranes uruguayos.
Es un tipo de bebida que contiene aproximadamente un 25% de graduación alcoholica, siendo producida a partir de los orujos y borras de la fermentación de la uva y mezclada posteriormente con miel pura, esta bebida tradicional se ha ganado el respeto de los visitantes que acuden al Uruguay y que gustan de saborear los tragos tradicionales.
El origen de la grapa, uno de los componentes integrantes de esta bebida, se debate aún entre los conocedores más exquisitos. Algunos aseguran que proviene de Italia, habiendo sido antiguamente una suerte de licor, mientras que otros, se inclinan a favor de un origen mucho más antiguo, tal vez, provenientes del antiguo Egipto.
Miel pura de abeja
La miel, por supuesto no es un misterio, pero el trago resulta en su esencia una mezcla maravillosa de sabores agradables aunque fuertes en garganta y estómago. Ideal para los días de invierno, pero también, solidaria al momento de soltar la lengua. Su color es entre amarillento y naranja, por supuesto, podríamos decir que es color miel, ya que el destilado incoloro de la grapa absorbe el color que ofrece el componente en el que se funde.
¡Si visitas Uruguay, no puedes dejar de pedirte una copita o vasito pequeño de Grapamiel en alguno de sus bares!
8 comentarios a “Grapamiel: tradicional bebida Uruguaya”
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23 Junio, 2009 at 1:39 pm
Me gustaria saber donde puedo conseguirlo en mexico o donde puedo mandarlo pedir para que me lo manden a la ciudad de guadalajara ya que unbuen amigo que fuea uruguay y me trjao una botella fue la mayor delicia que he probado en toda mi vida y quiero conseguir mas
3 Julio, 2009 at 4:42 pm
estimado Raul, te escribo para que sepas que con mucho gusto te mando una o varias botellas de grappamiel MADRUGADA. Es una grappamiel casera, 100% Natural y artesanal,es una delicia !!!!!!!!!!!! Comunicate conmigo y arreglamos el envio.
Un abrazo !
Pablo
4 Julio, 2009 at 7:05 pm
quiero la reseta de la grapamiel
28 Julio, 2009 at 8:03 am
Por favor, ¿ me pueden decir si hay alguna forma de hacer la grappamiel en casa y decirme la receta ?
Muchas gracias y Viva Uruguan “CARAJO”
28 Julio, 2009 at 8:04 am
Por favor, ¿ me pueden decir si hay alguna forma de hacer la grappamiel en casa y decirme la receta ?
Muchas gracias y Viva Uruguay “CARAJO”
4 Agosto, 2009 at 11:01 pm
La receta de la grappamiel casera es la siguiente:
1/2 lt. de Grappa (vaya uno a saber si se consigue fuera de Uruguay… pero en fin)
1/2 Kg. de miel de abeja.
Hay que poner la miel a baño maría hasta que quede bien líquida, luego mezclarla con la grappa y dejarla reposar media hora. Se puede tomar con hielo, aunque el verdadero guapo la toma al natural.
¡Salud!
4 Septiembre, 2009 at 10:36 am
DONDE PUEDO CONSEGUIRLA EN ARGENTINA?
19 Noviembre, 2009 at 11:52 pm
Hola queriaa consultarte por unas grapas mieles.
Como hago para adquirirlas?
Gracias y Vamo arriba la Celeste